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天朝川.嫡传后人

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酱酒历史

从茅台考古发掘出的汉代的提梁灌,提梁壶等酒具,说明在二千多年前,这里的居民已熟练地掌握了发酵酿酒技术,明代嘉靖,万历年间茅台作坊不下二十家,特别是在万历一朝,出现了独具特色的“回沙工艺”(酱香型白酒的重要酿酒工艺),酿酒作坊也在赤水河边上风上水的杨柳湾一带陆续新建起来,这在茅台现存最早的明代中有所记录。

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